Casamento

Casamento da Heloisa , em março. Decoração em tons verde. Cidade de Ararangua, aonde é tradição servir Churrasco nos casamentos. Em uma produção que so la é possível,em uma média de 5 garsons para cada mesa. Não por acaso Brillat Savarin, o pai da gastronomia francesa, escreveu que um bom cozinheiro se forma, mas assador se nasce. Assim, o churrasco é um departamento da culinária gaúcha em que, inevitavelmente, prolifera a arrogância e a pretensão, com afirmações do tipo: Os ingredientes para um churrasco são três: um bom braseiro, carne fresca e talento."

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